★ボジョレー・ヌーボー2005 予約開始★
ボジョレー・ヌーボー 2005年11月17日(木)解禁です。
昨年大好評頂きましたボジョレー・ヌーボー2005 いよいよ先行予約開始します!!!
前回と同様、豚ばら肉のリエット・チーズの盛り合わせのお得なセットメニューとなっております。
無くなり次第終了となりますので、是非ご予約をどうぞ。
-------------------------------------------------
●ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2005 赤
(生産者:ドメーヌ・ジェラール&ジャン=ポール・ゴーティエ)
パリのコンクールで連続して金賞受賞の実力をもつゴーティエ。
「大量のワインを生産することよりも、私の造るワインを飲む方々に多くの感動を与えたい」との信念を持つ。
小規模家族経営者で昔ながらの伝統を守り、毎年、究極の手作りワインに挑んでいる。
豚バラ肉のリエット・チーズ盛り合わせ 特別セット ¥5,000
-------------------------------------------------
●ボジョレー・プリムール“キュヴェ・レ・グリオット” 2005 赤
(生産者:ドメーヌ・デュ・ヴィスー)
自然派ワインのキャリア20年。「ボジョレーにこの人あり」といわれる名人。
あらゆる旨みが溶け込んだブドウから醸されたワインは、ミネラルの宝庫と
言われる“グリオット畑”と、平均樹齢35年のヴィエイユ・ヴィーニュが織り成す芸術品。
豚バラ肉のリエット・チーズ盛り合わせ 特別セット ¥5,000
-------------------------------------------------
●ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール
“キュヴェ・プレスティージュ”ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005 赤
(生産者:ドメーヌ・ベロー)
コート・ドール最高のクリマに匹敵するテロワールから造られるボジョレーのコート・ド・ニュイ
独自の手法で色が濃く、アロマティックで力強く、豊富なタンニン分を伴う上品で優雅な味わいを完璧に表現。
コート・ドール最高のクリマに匹敵する素晴らしい土壌と樹齢50年のガメィから造られる究極のプリムール。
豚バラ肉のリエット・チーズ盛り合わせ 特別セット ¥6,000
-------------------------------------------------
11月17日以降のお食事ご予約となります。
お待ちしております★